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✓ commanderPorridge de quinoa épicé à la cannelle et au gingembre
Initialement à base de flocons d’avoine, nous vous proposons une recette de porridge au quinoa ! Riche en protéines et glucides, ce petit dej est idéal pour tenir toute la matinée sans avoir de petit creux.
Recette proposée par La Mandorle
Recette La Mandorle
Liste des ingrédients pour 1 bol :
- 60 g de quinoa
- 15 g de Lait d’Amande Instantané La Mandorle
- 150 ml d’eau
- 1 c.à.s de sirop d’érable
- 1 banane
- 1/2 c.à.c de cannelle en poudre
- 1/2 c.à.c de gingembre en poudre
Préparation
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
- Versez le quinoa dans une casserole.
- Ajoutez l’eau, le lait d’amande instantané en poudre et le sirop d’érable.
- Portez à ébullition.
- Lorsque le porridge bout, réduisez le feu et laissez cuire 15 minutes. Le quinoa doit être moelleux et le liquide est partiellement absorbé. Le porridge ne doit pas être sec.
- Coupez la banane en rondelles 5 minutes avant la fin de la cuisson puis ajoutez-la au mélange.
- Incorporez la cannelle et le gingembre.
- Mélangez et servez.
Produit utilisé dans la recette
Lait d’Amande
Riche en protéines et calcium, ce Lait d’Amande d’exception est un concentré unique en nutriments. 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja, il se déguste en boisson et s’utilise en cuisine sucrée et salée.
En savoir plusLes conseils La Mandorle
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à réaliser cette recette avec des flocons d’avoine ou encore avec du sarrasin décortiqué ! Ajoutez également des fruits de saison pour apporter encore plus de vitamines et minéraux !
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