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L’univers de
la mandorle
La Mandorle propose depuis plus de 30 ans des boissons bio-végétales à base de fruits secs. Reconnue « Spécialiste du lait d’amande de haute valeur nutritionnelle », elle offre des boissons et des préparations pour cuisine et petit déjeuner, sans lait sans gluten et sans soja destinées aux personnes recherchant des alternatives au lait animal, et aux personnes soucieuses de leur bien-être ainsi que de nos environnements.
La Mandorle ce sont aussi des équipes qui sont présentes au quotidien pour vous accompagner et vous apporter toute notre expertise en nutrition végétale.
Marque pionnière en nutrition végétale, La Mandorle conçoit, développe et fabrique ses produits avec la maîtrise de toute la chaîne de valeur dans une démarche RSE. Fabricant Français, La Mandorle est labellisée BioEntrepriseDurable®. PME familiale et indépendante, La Mandorle porte depuis toujours des engagements aux niveaux environnemental, social, sociétal et économique. Mais le plus important des engagements que nous avons pris est d’être et de rester à l’écoute des consommateurs ! Les consommateurs ont été au cœur de tous nos projets. Notre histoire, notre univers, La Mandorle n’aurait pas pu exister sans votre soutien, votre intérêt, vos témoignages et votre fidélité.
L’Univers s’est construit et existe grâce à vous ! Merci !
Notre histoire
La marque La Mandorle a été créée en 1989 mais notre histoire commence réellement en 1999.
Pour ceux qui nous connaissent, inutile de vous parler d’Arnaud VANNIER-MOREAU, de nos laits d’amande qui restent incontournables, de notre façon de travailler, de nos nombreuses innovations, de notre Brevet d’invention, des différents Trophées remportés, de nos différentes marques développées avec nos nutritionnistes …
De notre société créée en 2007 pour assurer la transformation de nos amandes, de notre usine achetée en 2011, de notre seconde usine achetée en 2013 …
De nos partenaires de la distribution bio qui nous ont toujours fait confiance, de notre syndicat bio SYNABIO pour lequel Arnaud VANNIER-MOREAU est membre du comité de direction.
De nos différents livres et publications ou émissions de télévision, de nos équipes qui ont toujours été présentes à votre côté, sur des salons, par courrier, mails ou téléphone….
De plus de 30 années passées auprès de vous, avec vous !
Pour ceux qui ne nous connaissent pas… alors nous avons des choses à vous raconter …
Innovation Bio-végétale
L’innovation végétale est au cœur de notre histoire. Nous avons été pionnier en 1999 avec un brevet d’invention pour valoriser les fruits secs en boisson et préparation de haute valeur nutritionnelle. Notre lait d’amande instantané reste unique pour son approche nutritionnelle et son concept écologique tout comme nos laits d’amande liquides sans sucres et notre préparation cuisine à base d’amande partiellement dégraissée. En 2005, nous avons en effet développé le premier lait d’amande liquide sans sucre à base d’amandes partiellement dégraissées, et la première préparation cuisine à l’amande en 2006.
L’innovation a marqué notre parcours avec plusieurs récompenses et nominations pour nos produits. Notre concept d’innovation ne reste pas basé sur des aspects purement technologiques. Il s’agit d’innovations qui ont également marqué le marché du végétal dans des axes nutritionnel, écologique et pédagogique.
allergies & intolérances
Les allergies et les intolérances alimentaires posent un véritable problème de santé publique. Elles peuvent toucher tous les âges, sont de plus en plus fréquentes et s’avèrent parfois difficiles à diagnostiquer. 4% de la population adulte et 8% des enfants seraient concernés et plus de 60% de la population y serait génétiquement prédisposée.
Selon l’aliment et l’individu, les allergies et les intolérances alimentaires peuvent provoquer des réactions variables. Il existe 14 allergènes majeurs qui doivent être obligatoirement mentionnés sur les emballages par les fabricants. Le lait animal et les produits à base de lait, ou les céréales contenant du gluten font partie des 14 allergènes majeurs.
ingrédients et fabrication
Face à des problèmes sanitaires, écologiques, des dérives industrielles, nous sommes tous en demande de plus de garanties aux niveaux sécurité, traçabilité, qualité, environnement, nutritionnel, santé, écoute…
Depuis toujours, nous apportons une attention particulière à superviser toutes les étapes de développement d’un produit pour vous apporter le maximum de garanties. Pour cela nous avons créé une société pour maîtriser la transformation de nos amandes, nous avons investi dans deux sites industriels localisés à Sablé-sur-Sarthe, sans gluten, nous travaillons avec des fournisseurs historiques, nous avons divers labels et certifications, nous avons des équipes engagées à votre écoute au quotidien.
Nos produits sont Bio et Végétal, sans lait et sans gluten, sans soja et sans huile de palme, et formulés dans une démarche d’optimisation nutritionnelle pour vous offrir un maximum de garanties en termes de tolérance, de bien-être et d’impact écologique.
engagements & garanties
Nous sommes engagés depuis toujours dans une démarche responsable au niveau environnemental, social, sociétal et économique. Le consommateur est au centre de nos engagements. Nous sommes certifiés AB et labellisés AFDIAG sans gluten. Nous avons des équipes de nutritionnistes et d’ingénieurs qui travaillent au quotidien pour vous apporter le meilleur de notre savoir-faire avec le maximum de garanties !
Nous sommes labellisés BioEntrepriseDurable® depuis 2017.
l’équipe la mandorle
Depuis sa création en 1989 par Arnaud Vannier-Moreau, La Mandorle demeure une entreprise familiale indépendante. Avec ses 30 salariés, l’entreprise a pour objectif de continuer de croître sans cesse tout en conservant sa dynamique, sa dimension familiale et son indépendance sans pression financière externe. Faites connaissance de l’organisation de nos équipes !
