Passer d’une alimentation omnivore à une alimentation 100% végétale requiert quelques conseils en nutrition et des techniques en cuisine à adopter. En effet, manger végétal nécessite une bonne connaissance des différentes catégories d’aliments : où est-ce que nous trouvons des protéines, des vitamines, des minéraux ? Mais cela passe également par la bonne maîtrise de certains aliments pour remplacer les produits d’origine animale. Apprenons ensemble à cuisiner tout en respectant notre santé et notre environnement.