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✓ commanderPâte à crêpes
Simples et rapides à préparer, les crêpes s’invitent aisément au petit-déjeuner, au brunch ou au goûter pour le plus grand bonheur des petits et des grands enfants. Traditionnellement à base d’œufs, de lait et de farine de blé, La Mandorle vous propose ici une recette végétale et sans gluten.
Recette proposée par La Mandorle
Recette La Mandorle
Liste des ingrédients pour 3 à 4 personnes :
- 100 g de farine de riz
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 50 g de farine de sarrasin
- 100 g de lait d’amande La Mandorle
- 350 ml d’eau
- 1 c.à.s de sucre complet
- 1 pincée de sel
Préparation
Préparation : 10 min + 1h de repos
Cuisson : 30 min
- Mélangez les différentes farines avec le lait d’amande en poudre, le sucre complet et une pincée de sel.
- Versez progressivement l’eau.
- Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
- Cuisez les crêpes dans une crêpière huilée.
- Dégustez !
Produit utilisé dans la recette
Lait d’Amande
Riche en protéines et calcium, ce Lait d’Amande d’exception est un concentré unique en nutriments. 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja, il se déguste en boisson et s’utilise en cuisine sucrée et salée.
En savoir plusLes conseils La Mandorle
Elles sont délicieuses natures. Pour les becs sucrés, elles seront encore meilleures accompagnées d’une confiture maison, de Délice Noisette/Chocolat… Pour plus d’originalité, servez-les également de fruits frais et de purée d’oléagineux.
Elles se conservent très bien pendant 2 jours dans un torchon à température ambiante. Vous pouvez également les congeler en les séparant les unes des autres pour pouvoir en sortir une facilement dès qu’une petite faim se fait ressentir !
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