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✓ commanderFlan salé de butternut
Avec les courges, de nombreuses recettes s’offrent à nous. Riches en calcium, magnésium, cuivre et fer, le butternut est un légume riche en antioxydants.
La texture crémeuse du butternut se mariera merveilleusement bien avec la douceur du Lait d’Amande. Pour une recette réconfortante, cette recette est pour vous !
Recette proposée par La Mandorle
Recette La Mandorle
Liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine de riz complet
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 400 g de butternut cuite vapeur coupés en cubes
- 300 ml de Lait d’Amande La Mandorle
- 3.à.s de crème végétale
- 1 c.à.c de muscade
- Sel
Préparation
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
- Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la fécule.
- Réduisez les cubes de butternut en dés et incorporez-les dans le mélange. Bien remuer.
- Ajoutez la crème végétale et le lait d’amande petit à petit. Bien mélanger de nouveau.
- Ajoutez la muscade et salez à votre convenance.
- Versez la préparation dans des ramequins préalablement huilés.
- Enfournez 30 minutes à 180°C.
Produit utilisé dans la recette
Lait d’Amande
Riche en protéines et calcium, ce Lait d’Amande d’exception est un concentré unique en nutriments. 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja, il se déguste en boisson et s’utilise en cuisine sucrée et salée.
En savoir plusLes conseils La Mandorle
Ces petits flans peuvent se déguster chaud ou tiède. Vous pouvez les accompagner d’une salade et de légumes vapeur. Cette recette est légère et peut très bien être servie également lors d’un apéritif ou d’une entrée. Ils se conservent 2 jours et peuvent être conservés pendant 5 mois au congélateur.
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