Tarte poireaux brocolis & butternuts

Recette La Mandorle

Liste des ingrédients pour 1 tarte :

1 pâte brisée (vous pouvez également la faire vous-même)
2 poireaux
1 broccoli
1/2 butternut
2 oeufs
3 cuillères à soupe de Boisson de Riz La Mandorle
250 ml d’eau
du sel, du poivre

Préparation

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le brocolis et le butternut et faites-les précuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soient légèrement tendre (piquez un couteau dans les morceaux pour vérifier la cuisson).
Coupez les poireaux en morceaux et faites-les revenir dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Disposez les légumes sur la pâte brisée préalablement piquée avec une fourchette.
Mélangez les 2 œufs avec 3 cuillères à soupe de Boisson de Riz La Mandorle et 250 ml d’eau. Salez et poivrez selon votre convenance.
Ajoutez le mélange sur les légumes.
Enfournez pendant 45 minutes.
Dégustez tiède !

Produit utilisé dans la recette

Boisson Riz – 240g = 3L

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