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✓ commanderSoupe de chou fleur au curcuma
Nous n’avons rien trouvé de mieux pour se réchauffer en hiver que de miser sur un velouté chaud et réconfortant. Riche en vitamines et en saveurs, il est parfait pour les mois frileux.
Recette proposée par La Mandorle
Recette La Mandorle
Liste des ingrédients pour 3 personnes :
- 1 chou fleur
- 20 g de Lait d’Amande Curcuma La Mandorle
- 1 bouillon de légumes
- 300 ml d’eau
Préparation
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
- Lavez et coupez le chou fleur en morceaux.
- Placez-les dans un blender chauffant avec le bouillon de légumes, le Lait d’Amande Curcuma et l’eau et faites cuire le tout pendant 20 minutes.
- Avant de servir, décorez-la de persil finement haché ou de curcuma frais coupé finement en petits morceaux.
Produit utilisé dans la recette
Lait d’Amande Curcuma
Cette boisson instantanée gourmande allie la puissance du curcuma à la délicatesse de l’amande. 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja, elle est agrémentée d’un mélange d’épices, de la cannelle, du gingembre et du poivre noir pour un goût intense.
En savoir plusLes conseils La Mandorle
Vous pouvez remplacer le chou fleur par un autre légume. Le Lait d’Amande Curcuma se marie merveilleusement bien avec des carottes ou encore de la courge butternut.
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