Cookie Noisette Chocolat à la pointe de sel

Recette La Mandorle

Liste des ingrédients pour 10 cookies :

150 g de farine sans gluten
20 g de Lait d’Amande Noisette en poudre La Mandorle
140 ml d’eau
130 g poudre d’amandes
1 poignée de noisettes concassées
1 c.à.s de poudre à lever
150 g chocolat noir
50 g sucre de coco
Une pointe de sel

Préparation

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le Lait d’Amande Noisette en poudre, avec la farine, le sucre, la poudre d’amande et la poudre à lever.
Versez l’eau et mélangez.
Concassez les noisettes et coupez grossièrement le chocolat noir.
Incorporez-les à la préparation.
Façonnez à la main les cookies et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de les espacer.
Faites cuire pendant 15 minutes puis laisser refroidir avant de déguster.
En fin de cuisson, ajoutez une pointe de sel sur chaque cookie.
Succès garanti !

Produit utilisé dans la recette

Lait d’Amande & Noisette

Riche en protéines et magnésium, cette boisson instantanée 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja marie la gourmandise de la noisette à la douceur de l’amande pour vous offrir une boisson légère, ou être consommée dans vos recettes sucrées et salées.