Moelleux au Lait d’Amande Chocolat

Recette La Mandorle

Liste des ingrédients pour 8 personnes :

200 g de mix de farine sans gluten
50 g de Lait d’Amande Chocolat en poudre instantané La Mandorle
70 g de cacao non sucré
40 g de poudre d’amande
1 sachet de levure sans gluten
75 g d’huile de coco liquide
300 ml d’eau
80 g de sucre de coco
1 pincée de sel
Optionnel : Fraises déshydratées pour la décoration

Préparation

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 à 30 min

Préchauffez le four à 180 °C. Huilez un moule à gâteau et réservez.
Dans un saladier, mélangez le mix de farine, le Lait d’Amande Chocolat en poudre instantané, le cacao, la poudre d’amande, le sucre de coco, la levure et le sel.
Incorporez petit à petit l’huile de coco liquide puis l’eau.
Fouettez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez au four pour 25 à 30 minutes.
Enlevez le gâteau du moule une fois bien refroidi.
Dégustez !

Produit utilisé dans la recette

Lait d’Amande Chocolat

Cette boisson instantanée onctueuse et gourmande, 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja, allie l’intensité aromatique du chocolat à la délicatesse de l’amande. Riche en fer et magnésium, elle peut se déguster en boisson, ainsi que dans vos recettes.