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✓ commanderCrème pâtissière végane
Dans cette recette sans œufs et sans lait, les notes d’amandes accompagneront à la perfection tous vos desserts. Cette recette est l’alternative idéale pour en alternative à la crème pâtissière traditionnelle pour toutes les personnes suivant un régime spécifique ou avec des intolérance ou allergies au lait.
Recette proposée par La Mandorle.
Recette La Mandorle
Liste des ingrédients
- 500ml de Lait d’Amande liquide La Mandorle
- 25ml d’Amande Cuisine La Mandorle
- 80g de sucre de canne blond
- 30g de farine de riz
- 30g de fécule de maïs
- 1 gousse de vanille
Préparation
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
- Coupez la gousse de vanille en deux et raclez bien l’intérieur pour récupérer les graines.
- Mélangez tous les ingrédients dans un récipient.
- Dans une casserole, sur feu moyen, laissez épaissir tout en mélangeant régulièrement au fouet pendant 15 minutes.
- Versez dans un récipient et filmez au contact du film alimentaire, pour éviter qu’une peau solide se forme sur le dessus de la crème.
Produit utilisé dans la recette
Lait d’Amande Liquide
Sans sucres, sans lactose et sans gluten, cette alternative végétale prête à l’emploi est riche en protéines. Idéale en boisson légère et nutritive, ou dans des recettes sucrées et salées, elle s’adapte à toutes vos préparations.
En savoir plusLes conseils La Mandorle
En utilisant le Lait d’Amande Chocolat La Mandorle, vous obtiendrez une version cacaotée idéale pour vos desserts gourmands !
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