Préparation instantanée concentrée pour lait d'amande et châtaigne
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100% végétal, sans lait, sans gluten et sans soja, notre Lait d’Amande & Châtaigne offre une synergie unique grâce à un apport complémentaire en nutriments issus d’amandes partiellement dégraissées et de châtaignes. Il représente une alternative végétale idéale dans le cadre d’une alimentation variée, équilibrée et d’un mode de vie sain.
3 verres par jour de notre Lait d’Amande & Châtaigne couvrent 25% des VNR (1) en magnésium, 21% des VNR (1) en vitamine B9 et 49% des VNR (1) en manganèse :
(1) Valeurs Nutritionnelles de Référence
D’un point de vue nutritionnel, la châtaigne est un fruit se complétant parfaitement avec l’amande : l’amande est riche en protéines tandis que la châtaigne constitue une excellente source de glucides.
Effectivement, la châtaigne contient plus de deux fois plus de glucides que la plupart des oléagineux (36,5% dans la châtaigne contre 8,7% dans l’amande par exemple). C’est ainsi une très bonne source d’énergie. Ces glucides restent à faible index glycémique, autrement dit ces glucides sont assimilés plus lentement par l’organisme. Ils apportent donc de l’énergie plus durablement, améliorant ainsi la satiété.
Par sa richesse aromatique, la châtaigne apporte naturellement un goût sucré au Lait d’Amande & Châtaigne La Mandorle. Il vous suffit donc simplement de reconstituer la poudre avec de l’eau pour obtenir une boisson gourmande aux saveurs automnales pouvant satisfaire petits et grands.
La châtaigne est également source de vitamine B9, aussi appelée folates, un nutriment jouant un rôle dans le processus de division cellulaire et contribuant à la croissance des tissus maternels durant la grossesse. Ainsi, les folates sont tout particulièrement importants pour les enfants, adolescents et femmes enceintes.
Nos boissons en poudre s’inscrivent dans une démarche écologique durable.
400 grammes de boisson instantanée permettent d’obtenir 5 L de boisson.
Amandes* dégraissées partiellement 25% (Sicile ou Espagne), farine de châtaignes* 25% (France ou Italie), sirop de riz* déshydraté, farine de riz*, fibre d'acacia*, arôme naturel de vanille*.
*issus de l'agriculture biologique.
Traces possibles de noisettes*.
Valeurs moyennes pour 100 g de poudre
| % VNR (1) | ||
| Valeur énergétique | 376 kcal 1574 kJ |
|
| Matières grasses | 4,6 g | |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | |
| Glucides | 63 g | |
| dont sucres | 15 g | |
| Protéines | 16 g | |
| Sel | 0,1 g | |
| Fibres | 9,4 g | |
| Vitamine B9 | 73,3 µg | 37 % (1) |
| Phosphore | 287 mg | 41 % (1) |
| Magnésium | 156 mg | 42 % (1) |
| Manganèse | 1.64 mg | 82 % (1) |
(1) Valeurs Nutritionnelles de Référence (Adulte)
À déguster en boisson ou à utiliser pour des recettes sucrées ou salées.
Versez 20g soit environ 3 cuillères à soupe rases de poudre
Ajoutez 200ml d'eau froide ou chaude
Secouez ou mélangez à la cuillère
Dégustez
Selon les recettes, nous conseillons entre 10 g et 15 g de lait d’amande en poudre pour 100 ml d’eau.
Versez les ingrédients en poudre dans un récipient
Mélangez
Ajoutez les liquides dont l'eau pour la reconstitution du lait d'amande & châtaigne
La Mandorle revisite la crème brulée, ce dessert traditionnel français, en version 100% végétale. Fidèle à la texture douce et au croustillant de votre enfance, La Mandorle propose cette recette avec une note de châtaigne, qui saura vous étonner.
À conserver dans un endroit frais et sec, avant et après ouverture. Il est conseillé de consommer le jour même la préparation reconstituée et de la réfrigérer si besoin.
Préparation instantanée concentrée pour lait d'amande et châtaigne
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