Plus qu'une huile, un élixir

Issues d'une première pression à froid, nos huiles d'amande et de noisette sont extrêmement pures et concentrent les bienfaits des fruits sans en altérer les propriétés. Obtenues à partir de d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, elles révèlent une saveur délicate, idéale pour une cuisine raffinée et subtile sans cuisson.

Selon une technique ancestrale, les fruits sont déshuilés partiellement pour préserver au maximum les nutriments, et les rendements de l’huile sont minorés pour n’extraire que le premier jus de pressage. L’huile est ensuite filtrée puis conditionnée, sans additif ni conservateur.

C’est le fruit d’un savoir-faire artisanal et authentique, mis en œuvre avec passion par notre partenaire historique, à partir d'amandes entières émondées et de noisettes entières toastées destinées à nos célèbres poudres (Amande Intense, Amande Noisette etc.)

Les bienfaits de nos huiles végétales extra vierges bio

Produites dans des conditions uniques, ces huiles préservent tous les bienfaits des fruits. Elle sont particulièrement riches en Oméga-9 (acide oléique) et Oméga-6 (acide linoléique). Elles représentent de véritables anti-oxydants naturels car elle sont très riches en vitamine E contribuant à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Ingrédients

100% huile vierge d'amande douce* (Espagne ou Italie).

100% huile vierge de noisette* (Italie).

*Issus de l'agriculture biologique.

Valeurs Nutritionnelles

Conseils d'utilisation

Huiles d'assaisonnement. Réservées uniquement à un usage sans cuisson.

• En assaisonnement : Sublimez vos salades, marinades, poissons et légumes croquants d'un filet de douceur.
• En pâtisserie : Apportez une texture délicate et un arôme torréfié à vos desserts sans cuisson.

Douces et parfumées, elles peuvent se consommer seule ou en mélange avec d'autres huiles comme colza, carthame, noix ou cameline.

Conseils de conservation

A l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans un endroit frais et sec.

Conditionnées sous atmosphère modifiée.

Consignes de tri

• Flacons et bouchons à recycler
• Les consignes de tri peuvent varier localement : plus d'informations sur www.consignesdetri.fr