Huile d' Amande Douce Bio

Une utilisation simple !

Excellente huile d'assaisonnement, cette huile, douce et parfumée, peut aussi être utilisée pour les marinades, en fin de cuisson , ou en cuisson douce. Elle peut se consommer seule ou en mélange avec d'autres huiles comme colza, carthame, noix ou cameline.

Pour bénéficier de l'effet bénéfique des acides linoléiques, il est conseillé de consommer 40 ml par jour soit un peu plus de 3 cuillères à soupe à répartir.

Conseils de conservation

A consommer de préférence avant fin : date indiquée sur le flacon.
A conserver dans un endroit frais et réfrigérer de préférence après ouverture.

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IDEE RECETTE : Salade à l'huile d'amande

INGREDIENTS : 60 g de mâche + 60 g de roquette + 50 g d'amandes effilées + 2 tomates + 4 figues + 2 c. à soupe d'huile d'amande OLIMANDE LA MANDORLE + 1 c. à coupe d'huile d'olive + le jus d'un demi citron + 1 pincée de piment d'Espelette + 1 c. à café de moutarde à l'ancienne + 1 c. à soupe de vinaigre de cidre + sel + poivre.

PREPARATION : Sur une planche à découper, détaillez les tomates et les figues en morceaux. Dans un saladier, disposez la mâche et la roquette, ajoutez-y les tomates, les figues et les amandes effilées. Dans un petit bol, mélangez au fouet l'huile d'amande avec l'huile d'olive, le jus du citron, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez-y le piment d'Espelette, du sel et du poivre. Versez sur la salade au moment de servir.