L’assiette de crudités créative
- Betterave cru
- Carotte râpée
- 1 Endive
- TOFU fumé en cubes
- HUILE D’AMANDE LA MANDORLE
- Jus d’1/2 de citron
- 1 petit bouquet de persil
- Poivre
PRÉPARATION :
- Epluchez la betterave crue à l’aide d’un couteau d’office puis coupez la en fines chips à l’aide d’une mandoline ou en julienne (petit bâtonnets fins). Epluchez et râpez les carottes puis coupez l’endive en morceaux.
- Rajoutez des morceaux de TOFU fumé en cubes. Ajoutez le bouquet de persil et les graines de tournesol.
- Arrosez la salade du jus de citron et de l’huile d’amande LA MANDORLE, salez, poivrez.
- Gardez au frais jusqu’au service.