04 Août

Smoothie fraîcheur

recette concombre

 

INGRÉDIENTS (4 personnes) :

  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • le jus d’un citron
  • 400 ml de LAIT D’AMANDE Ω (soit 8 doses pour 400 ml)

PRÉPARATION : 

  1. Découpez en dés le concombre, l’avocat, la pomme et la poire.
  2. Versez le tout dans votre mixeur avec le jus d’un citron et 400 ml de lait d’amande Ω
  3. Dégustez bien frais !

Le saviez-vous ? 1OO ml de LAIT D’AMANDE Ω vous apporte 14 % des besoins journaliers en CALCIUM !

 

29 Mar

Smoothie

smoothie-toniqueINGRÉDIENTS :

  • 3 têtes de brocoli
  • 1 petite poignée de mâche
  • ½ banane
  • 2 pommes
  • 1 pincée de curcuma
  • 400ml de lait d’amande châtaigne LA MANDORLE

PRÉPARATION :

  1. Coupez les têtes de brocolis et ciselez la mâche
  2. Coupez et pelez les fruits
  3. Ajoutez le lait d’amande châtaigne LA MANDORLE
  4. Mixez le tout et ajoutez le curcuma
  5. A servir bien frais !
24 Jan

Lait d’or

Lait d'or

INGRÉDIENTS :

  • 4 doses de lait d’amande LA MANDORLE diluées dans 250ml d’eau
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 morceau de curcuma frais de 1 cm
  • 1 morceau de gingembre frais de 1 cm
  • 1/2 c. à café de poivre noir
  • 1 c. à café de cannelle

PRÉPARATION :

  1. Epluchez le gingembre et le curcuma.
  2. Dans un blender, versez le LAIT D’AMANDE et le sirop. Ajoutez la cannelle, le gingembre et le curcuma.
  3. Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
  4. Versez dans une casserole et laissez chauffer à feu doux pendant 10 minutes.
  5. A l’aide d’une passoire, filtrez le contenu de la casserole et versez dans un verre avant de déguster.
20 Déc

Chocolat chaud aux épices

chocolat-chaud-epiceINGRÉDIENTS :

  • 250 ml de Lait d’amande au chocolat LA MANDORLE
  • Un peu de zeste d’orange râpé
  • 1 pincée de poivre ou piment de Cayenne
  • ½ cuillère à café de cannelle de Ceylan moulue
  • ½ gousse de vanille

PRÉPARATION :

  1. Faites chauffer 250ml d’eau puis ajoutez 6 doses de lait d’amande au chocolat LA MANDORLE
  2. Mélangez bien jusqu’à dissolution complète puis ajoutez les épices et les grains de la gousse de vanille fendue en deux
  3. Mélangez et ajoutez un peu de zeste d’orange râpée
  4. A servir chaud !

 

17 Oct

Un cocktail de raison

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INGRÉDIENTS :

  • 2 dés de racine de gingembre frais
  • 1 c à café de curcuma
  • 1 bol de cresson frais
  • 400 ml d’eau ou de jus d’aloes
  • 6 doses de lait d’amande oméga La MANDORLE

PRÉPARATION :

1. Épluchez les dés de racine de gingembre et râpez-les finement.

2. Lavez le cresson et coupez les tiges trop grosses

3. Mettez le tout dans un bol mixer et ajoutez-y le curcuma, l’eau ou jus d’aloes et le lait d’amande.

4. Mixez à pleine puissance jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Versez dans des petits verres et réfrigérez jusqu’au service.

 

17 Mai

Smoothie fleuri et fruité de l’été avec sa fleur comestible l’Hibiscus

Smoothie

INGRÉDIENTS
• 300 ml de lait d’amande LA MANDORLE
• 1 pomme
• 1 banane
• 5 fraises
• 5g de fleurs d’hibiscus séchées

1. Versez les 300 ml d’eau mise au préalable au frais. Ajoutez 5 doses de lait d’amande LA MANDORLE en poudre puis les fruits

2. Mixez-le tout finement puis versez dans des verres

3. Décorez avec quelques pétales d’Hibiscus. Pour plus de fraicheur, servez très frais avec des glaçons.

Vous pouvez remplacer les fraises par des myrtilles.

Astuces: Si vos mains sont tâchées par les myrtilles, frottez-les avec du bicarbonate de soude!

25 Nov

Chaï Latte au Lait d’Amande La Mandorle

Masala chai Le Chaï Latte est une boisson indienne traditionnellement appelée Massala Tea. Elle résulte d’un mélange de thé noir, d’épices et de lait. La Mandorle vous propose une version sans lactose avec du Lait d’Amande.

Cette boisson colorée a été rendue célèbre dans le monde entier pour les nombreux bienfaits qu’elle présente.

Le thé noir, le gingembre et la cardamone contenus dans le Chaï Latte lui confèrent des propriétés antioxydantes. Il présente également des propriétés anti-inflammatoires apportées par le gingembre et les clous de girofles.

Une consommation régulière de Chaï Latte au Lait d’Amande La Mandorle aide au renforcement immunitaire et à la digestion. En effet cette dernière est facilitée par la cannelle et le gingembre. De plus, le poivre favorise la sécrétion de certaines enzymes pancréatiques régulant le processus de digestion des aliments longs à digérer comme les graisses.

Différentes épices présentent dans le Chaï latte réduisent la pression sanguine, ce qui diminue les risques de développer une maladie cardiovasculaire.

De plus, la consommation de cette boisson vous permettra de lutter contre l’anxiété et la dépression.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

½ bâton de cannelle – 5 gousses de cardamome – 4 grains de poivre noir – 1 cuillère à café de gingembre en poudre – 3 clous de girofle – 1 cuillère à soupe de thé noir – 2 doses de Lait d’Amande La Mandorle en poudre – 3 tasses d’eau – 3 cuillères à soupe de miel

NB : Vous pouvez doubler le nombre de doses de Lait d’Amande La Mandorle.

N’hésitez pas à utiliser une autre base de thé (vert ou blanc) et de tester plusieurs combinaisons d’épices afin de trouver le Chaï Latte qui vous convient.

Préparation :

1. Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec les épices pendant 3 minutes.
2. Ajoutez ensuite le thé noir et laissez sur feu doux pendant 3 minutes.
3. Ajoutez le miel et laissez le tout remonter à ébullition.
4. Ajoutez le lait d’Amande La Mandorle en poudre tout en mélangeant.
5. Filtrez la préparation à l’aide d’une passette et servez.

*thé au lait

22 Juil

Smoothie Fraise – Lait de Coco La Mandorle

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Ingrédients (pour 1 ou 2 personnes) :
250 g de fraises bio – 100 ml de Lait de Coco La Mandorleune pincée de vanille en poudre – 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de canne bio.

Préparation :
Placez tout dans le blender, mixez, c’est prêt.

Recette & Crédit photo : notre partenaire http://lesrecettesdevero.com/…/smoothie-fraises-coco-la-ma…/

22 Juil

Smoothie Vert Exotique

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Ingrédients :
200 ml d’eau – 4 doses de Lait de Coco La Mandorle – 50 g d’épinards frais lavés et équeutés – 1 banane – ½ cuillère à café de vanille en poudre – 1 filet de sirop d’agave (ou de miel) – 4 ou 5 glaçons.

Préparation :
Dans le bol d’un blender, déposez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à l’obtention d’un liquide lisse.
Versez dans des verres et dégustez.